ウマニロンキ　ヴェルディキオ　カサル　ディ　セッラ　23

¥6,600

生産者　ウマニ ロンキ
生産地　 イタリア　マルケ 州
葡萄　　ヴェルディッキオ
　
コメント
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめる。マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。アロマティックで果肉感たっぷり、黄色い花、柑橘系のニュアンスも感じられます。

ロゼ ダンジュール ロゼ ドゥー 2022

¥8,900

生産者　レ・ヴィーニュ・エルベル
生産地　フランス　ロワール　アンジュー　ソミュール
葡萄品種　カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

ミュスカデ コート ド グランリュ 2023

¥6,500

生産者　ジェローム　ショブレ
生産地　フランス　ロワール　ナント
葡萄品種　ミュスカデ（ムロンドブルゴーニュ）

コメント
メロン、リンゴ、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジなどの ルーツをグラスに詰め込んだような充実した果実の香りで、綺麗な酸は活気があり、 飲み手を楽しくさせるようなワインです。ミュスカデの別名であるムロンドブルゴー ニュのムロンとはフランス語で、メロンの意味を持ち、果肉の部分を多く含んだメロン の風味が特徴的。

ドレサージュ セントラル コースト シャルドネ 2019

¥7,200

生産者　キャッスルロック
生産地　アメリカ　カルフォルニア　セントラルコースト
葡萄品種　シャルドネ

コメント
豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合います。

ジョセフドルーアン　ヴォードン　シャブリ　22

¥12,800

生産者　ジョセフドルーアン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

コメント
フルーティで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。

ガヴィ 23 フラテッリ ジャコーザ

¥7,000

生産者　フラテッリ　ジャコーザ
産地　イタリア 　ピエモンテ
葡萄　コルテーゼ

コメント
淡い麦藁色、品種特有の香り、青りんごや柑橘系の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。野菜や魚介類の前菜、パスタと好相性です。

マコン・ラ・ローシュヴィヌゥーズ・ル・クロ 2022

¥9000

生産者　ドメーヌ　ペロ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

コメント
マルメロ、スイカズラ、クマツヅラなどの美しい香りがはっきりとしていて、その口当たりは、はっきりとした酸と口いっぱいに広がるクリーミーで円やかな味わいとのバランスが抜群にいいです。アプリコットなどの核果類の香りがチョウジのようなフレッシュで生き生きとして最後は口の中を唾液でいっぱいになる植物の香りと融合し、完全な味わいを感じます。

ビコーズ　カベルネソーヴィニョン　カルフォルニア

¥6,500

生産者　ビコーズ
生産地　アメリカ　カルフォルニア
葡萄　カベルネソーヴィニヨン

コメント
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。
ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

ユニーク　2023

¥5400

生産者　ドメーヌ　ユービー
生産地　フランス　ガスコーニュ
葡萄　ソーヴィニヨンブラン

コメント
フランス南西部のガスコーニュ地方で作られるソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワイン。新鮮な柑橘とアプリコットの香りが印象的で、エキゾチックなフルーツの風味が、フルボディ寄りの十分な飲みごたえを与えています。どんなシーンにもあうフードフレンドリーな味わい。
よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい。

ヴェレナー　ゾーネンウーア　リースリング　カビネット　2021　A3

¥7,500

生産者　ヴァイングート　モイレンホフ
生産地　ドイツ　モーゼル
葡萄　　リースリング

コメント
モイレンホフは他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有 。
ヴェレナー　ソンネンウーア「日時計」は、ブルゴーニュで例えればグランクリュに匹敵するほどの超一流畑です。柔らかなコクがあり、香り、酸、甘味、果実味が品の良い調和を保っています。
やや甘口の白ワインです。