アボッツ エ ドロネイ シャルドネ

¥6,300

生産者　アボッツ　エ　ドロネイ
生産地　フランス　ラングドック・ルーション
葡萄品種　シャルドネ

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新樽を部分的に使用した、厚みのあるシャルドネ。アプリコットや洋梨、柑橘類のフルーティーな香りの中に、ヘーゼルナッツや白い花のニュアンスもあります。

ファミーユ ブーグリエ コレクション ヴーヴレ 2021

¥6,800

生産者　ファミーユ　ブーグリエ
生産地　フランス　ロワール　ヴーヴレ
葡萄品種　シュナン・ブラン

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白いフルーツや柑橘類のエキス分豊かな味わいでアカシアなど白い花などフローラルな香りに富み、心地良い甘み。ミネラルといきいきとした酸が果実味をさらに引き立てべたつきのない甘さです。

ウマニロンキ　ヴェルディキオ　カサル　ディ　セッラ　23

¥6,500

生産者　ウマニ ロンキ
生産地　 イタリア　マルケ 州
葡萄　　ヴェルディッキオ
　
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ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめる。マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。アロマティックで果肉感たっぷり、黄色い花、柑橘系のニュアンスも感じられます。

ロゼ ダンジュール ロゼ ドゥー 2022

¥8,900

生産者　レ・ヴィーニュ・エルベル
生産地　フランス　ロワール　アンジュー　ソミュール
葡萄品種　カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

ミュスカデ コート ド グランリュ 2023

¥6,500

生産者　ジェローム　ショブレ
生産地　フランス　ロワール　ナント
葡萄品種　ミュスカデ（ムロンドブルゴーニュ）

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メロン、リンゴ、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジなどの ルーツをグラスに詰め込んだような充実した果実の香りで、綺麗な酸は活気があり、 飲み手を楽しくさせるようなワインです。ミュスカデの別名であるムロンドブルゴー ニュのムロンとはフランス語で、メロンの意味を持ち、果肉の部分を多く含んだメロン の風味が特徴的。

ドレサージュ セントラル コースト シャルドネ 2019

¥7,200

生産者　キャッスルロック
生産地　アメリカ　カルフォルニア　セントラルコースト
葡萄品種　シャルドネ

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豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合います。

ジョセフドルーアン　ヴォードン　シャブリ　22

¥12,800

生産者　ジョセフドルーアン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

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フルーティで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。

ガヴィ 23 フラテッリ ジャコーザ

¥7,000

生産者　フラテッリ　ジャコーザ
産地　イタリア 　ピエモンテ
葡萄　コルテーゼ

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淡い麦藁色、品種特有の香り、青りんごや柑橘系の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。野菜や魚介類の前菜、パスタと好相性です。

マコン・ラ・ローシュヴィヌゥーズ・ル・クロ 2022

¥9000

生産者　ドメーヌ　ペロ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

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マルメロ、スイカズラ、クマツヅラなどの美しい香りがはっきりとしていて、その口当たりは、はっきりとした酸と口いっぱいに広がるクリーミーで円やかな味わいとのバランスが抜群にいいです。アプリコットなどの核果類の香りがチョウジのようなフレッシュで生き生きとして最後は口の中を唾液でいっぱいになる植物の香りと融合し、完全な味わいを感じます。

ビコーズ　カベルネソーヴィニョン　カルフォルニア

¥6,500

生産者　ビコーズ
生産地　アメリカ　カルフォルニア
葡萄　カベルネソーヴィニヨン

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暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。
ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。