クレマン　ジュラ

¥7000

生産者　 マルセルガブリエ　
生産地　 フランス　ジュラ
葡萄　　 シャルドネ

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シャルドネ種100%使用、シャンパン製法でつくられるフランス・ジュラ産のクレマン。
華やかな香り、生き生きとした果実味とエレガントな味わい、切れのよい辛口な後味。

クレマン・ド・ロワール・ロゼ・ブリュット・キュヴェ・プリヴェ NV

¥8500

生産者　 メゾン・アケルマン 　
生産地　 フランス　ロワール
葡萄　　 カベルネフラン　グロロ　ピノ・ノワール

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香りはフレッシュで、赤い果実、潰したイチゴのようです。
口に含むと、フレッシュでバランスの良い果実味を感じる事ができます。フィニッシュは、わずかにレモンのニュアンスも。きめ細かい泡は、ピュアでクラシックなスタイルです。

クレマン・ド・ロワール　ヴォリュプテ

¥8,200

生産者　ドメーヌ・レ・クロ・モリス
生産地　フランス　ロワール
葡萄　 シュナンブラン

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シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵により、柔らかく解けるような泡立ち。 熟したりんごのようなニュアンスが見事に溶け込んだクレマンです。

シャトー・ド・ロレ　NV ブリュットゼロ

¥7,000

生産者　シャトードロレ
生産地　フランス　ロワール
葡萄　　シュナンブラン

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瓶内2時発酵でリンゴや洋ナシのふくよかな香り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっています。細かな泡が心地よい外交的なスタイルで、リッチなクレマンです。