Wine

redwine/赤ワイン france/フランス  southern france/南仏

エリタージュ 2021
エリタージュ 2021

¥6200

生産者 サンタデュック
生産地 フランス ローヌ
葡萄 グルナッシュ カリニャン

コメント
チェリーなど熟した果実と華やかな花の香りに、スパイスの風味が感じられます。
軽い酸味と、やや強めで存在感のあるタンニンがあり、バランスのとれたしっかりした味わい。
長い余韻も楽しめます。

ラバラードミネルヴォワ 2020
ラバラードミネルヴォワ 2020

¥6,200

生産者 オレリー ヴィク
生産地 フランス ラングドック
葡萄 ムールヴェードル、シラー

コメント
ガリーグ(南仏特有の低灌木)やカシス、桑の実などの香りに、凝縮感のある果実のパワフルな味わい。タンニンのバランスも良くフードフレンドリーな味わい。

ムーラン ド ガサック ピノノワール 2022
ムーラン ド ガサック ピノノワール 2022

¥5,800

生産者 ムーラン・ド・ガサック
生産地 フランス ラングドック
葡萄  ピノ・ノワール

コメント
土壌は粘土、石灰質の豊穣な台地。軽やか、豊かな果実味。非常にフレッシュでしなやわらかなタンニン。バランスの良いきめ細やかな味わいです。

ル・ブュヴール・ダルジル 2022
ル・ブュヴール・ダルジル 2022

¥13,000

生産者 ジュリアンピロン
生産地 フランス ローヌ クローズエルミタージュ
葡萄 シラー

香りは、黒い果実の力強いアロマと美しい胡椒のノートが感じられ、味わいは凝縮した深みがあり、美しく繊細でビロードのようなタンニンが感じられる。
ブヴール・ダルジルはジュリアン・ピロンの自信作のとても素晴らしい仕上がり。

ビコーズ アイム カベルネソーヴィニョン
ビコーズ アイム カベルネソーヴィニョン

¥6,000

生産者 ビコーズ
生産地 フランス 南西地区
葡萄  カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
熟した黒果実やブルーベリージャムのようなニュアンス。
とても飲みやすく飲み手を選びません。

バビオル 2019
バビオル 2019

¥7200

生産者 アンドレア カルク
生産地 フランス ローヌ
葡萄 グルナッシュ60% シラー40%

コメント 
全房を使用。発酵はファイバータンクで野生酵母のみ。温度管理もしない。
マセラシオンは10日として軽くフレッシュに仕上げる。
12ヶ月熟成させてからボトリング。飲み頃になるまで瓶熟成してから出荷。
「バビオル」は「安い装飾品」を意味する。

ジュリエットアブリル リルマクサンス2020
ジュリエットアブリル リルマクサンス2020

¥14,000

シャトージュリエットアブリル ヌフデュパプ2019
シャトージュリエットアブリル ヌフデュパプ2019

¥9,800

生産者  シャトージュリエットアブリル 
生産地  フランス ローヌ ヌフデュパプ
葡萄   シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

コメント 
単一区画で造られるパワフルなシャトーヌフが注目されがちですが、ジュリエット・アヴリルのワインは上品さが特徴。南北のテロワールのブレンドによりバランスの良さが生まれます。
プラムやブラックチェリーの甘く華やかな香り、フレッシュ感豊かでスパイスやタイムのアロマ。フレッシュな赤いベリーの華やかな風味豊かで心地よいタンニン分、みずみずしい酸を感じます。

オードゥモンミライル2020
オードゥモンミライル2020

¥13,000

生産者  ドメーヌブリュッセ 
生産地  フランス ローヌ ジゴンダス
葡萄   グルナッシュ シラー

コメント 特筆すべきは、甘さを感じるような、
たっぷりの果実味とソフトでキメのあるタンニン。

Access

店名
The Dragonfly Bar
住所
東京都立川市緑町3-3 GREEN SPRINGS N1 4F
営業時間
12:00~23:00
電話番号
090-5342-4315

Reserve

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