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whitewine/白ワイン France/フランス Bourgogne/ブルゴーニュ
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マコン・ラ・ローシュヴィヌゥーズ・ル・クロ 2022
¥9000
生産者 ドメーヌ ペロ
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
マルメロ、スイカズラ、クマツヅラなどの美しい香りがはっきりとしていて、その口当たりは、はっきりとした酸と口いっぱいに広がるクリーミーで円やかな味わいとのバランスが抜群にいいです。アプリコットなどの核果類の香りがチョウジのようなフレッシュで生き生きとして最後は口の中を唾液でいっぱいになる植物の香りと融合し、完全な味わいを感じます。
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ル ブルジョン ブルゴーニュ シャルドネ 2021 C6
¥8,000
生産者 ル・ブルジョン
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
日々の暮らしに寄り添うワインを届けたいという想いから日曜から土曜のことを表す「七曜紋」をラベルに採用。
グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨味を感じる味わい。
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リュリー ラ・ショーム ブラン 2016 C6C2
¥12,500
生産者 ドメーヌ・ルフォー
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
柔らかな酒質で王道のブルゴーニュの味わい。新樽率を5%に抑え、シャルドネのクオリティをクリアに表現したキュヴェ。
たっぷりとふくよかなスタイルのシャルドネであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもちます。抜栓したてはやや控えめですが、徐々に表情が現れ始め、温度が上がるとアプリコットやアーモンド、蜂蜜やバニラなどの甘いニュアンスも顔を覗かせます。
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テブネカンティーヌ 2020
¥12000
生産者 ドメーヌ・ド・ラ ボングラン
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
レモンやバターなどの香りで厚みのある味わい。新樽比率も高くリッチなアロマが楽しめます。
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オート・コート・ボーヌ ブラン 2021 C6
¥10,800
生産者 ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
バターやよく熟したリンゴを感じさせる
柔らかな口当たりと果実感。
このキュヴェは豊かな酸を楽しめます。
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シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ クリュ ” レ・カイユレ” 2020 C7
¥18,000
生産者 モレ・コフィネ
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
モルジョに所有する区画の畑はサントネイにも近く、粘土石灰質の土壌。
粘土分含有が多い土壌で育つ葡萄で造るワインはのびやかな口当たりになると言われています。