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白ワイン フランス ブルゴーニュ
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オート・コート・ボーヌ ブラン 2021
¥9,800
生産者 ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
バターやよく熟したリンゴを感じさせる
柔らかな口当たりと果実感。
このキュヴェは豊かな酸を楽しめます。
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シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ クリュ ” レ・カイユレ” 2020
¥18,000
生産者 モレ・コフィネ
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
モルジョに所有する区画の畑はサントネイにも近く、粘土石灰質の土壌。
粘土分含有が多い土壌で育つ葡萄で造るワインはのびやかな口当たりになると言われています。
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フィリップ ブズロー ブルゴーニュ シャルドネ2016
¥9,800
生産者 フィリップブズロー
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
コメント
ドメーヌ・フィリップ・ブズローは銘醸地ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌです。
繊細でアロマティックな香りが広がり、果実味あふれる豊かな味わい。
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デニポミエ シャブリ レネット2018
¥12,000
生産者 デニポミエ
生産地 フランス シャブリ
葡萄 シャルドネ
コメント
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ボーマン ムルソー デュロ2018
¥18,000
生産者 ドメーヌ ボーマン
生産地 フランス ブルゴーニュ
繊細でミネラルがあるやさしい系のムルソー。空けて少し経つと、厚みがでてきて、
ミネラル感が旨味に変わる。