ビコーズ　アイム リースリング

¥4,000

生産者 ビコーズ
生産地　ドイツ
葡萄　 リースリング

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キリッとした酸味と青リンゴのような風味を持ちます。
爽やかスッキリ白ワイン。

ヴァイングート　スルーナー　トーニ　2022

¥7400

生産者　ヴァイングート　スルーナー
生産地　オーストリア　ヴァーグラム
葡萄　グリューナー　ヴェルトリーナー

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あまりにもストレスのないなめらかさと、品のある涼しげな味がこのワインの魅力。全体的に涼しさは感じるものの果実味ははつらつとして明るく、柚子などの日本の柑橘にフレッシュな青リンゴのような印象です。
酸も果実味とバランス良くあり、強すぎず、最後までスムーズ。清らかな山水のようで、暑い時にも美味しい白ワインです。

ロレンツ　リースリング　トロッケン　2021

¥6,200

生産者　ロレンツ
生産地　ドイツ　ラインヘッセン
葡萄　リースリング

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ステンレスタンクで醸造。 ステンレスタンクで4ヵ月間熟成。
果実の甘やかさ、シュワっとしたガス感。白い花とハーブ、熟した果実味に柑橘の爽やかさとピールのほろ苦い余韻。
普段飲みにはこれで十分なワイン。

CAI リースリング・カビネット・トロッケン 2020

¥7,700

生産者　 イミッヒ・バッテリーベルグ
生産地　 ドイツ　モーゼル
葡萄　　 リースリング

フレッシュで生き生きとしたピュアな果実味に程よい酸とミネラル。ドライですが、ほんのり果実の旨味と甘味を引き出している感じがします。ハーブの余韻とリースリング独特の鉱物的なニュアンスが心地よく広がります。