本日のグラスワイン

¥800〜

スパークリング、白、赤、ロゼ、オレンジ、甘口など常備１０種以上ご用意してます。

立飛ブルワリーのクラフトビール

¥1,200

樽生１種と瓶シリーズは全て揃えてます。
ペールエール、ゴールデンエール、ピルスナー、ベルジャンホワイト、デュンケル

熟練のバーテンダーが提案するドラゴンフライオリジナルカクテル

¥1,200〜

ウェルビーイングカクテル
ザ・ドラゴンフライ
フォーエバーTACHIHI&37chan
セック　SEC greensprings

モクテル

¥1,200〜

バーテンダーがカクテルのメソッドとテクニックで仕上げるオリジナルノンアルコールドリンク

サンセット〜ドラゴンフライ〜
バージンウェルビーイングモヒート

ノイリー　ドライ

¥1,000

ハーブ類（リンドウやカモミール）とわずかなオークの香り
ナツメグなどのスパイシーさ、オレンジピールのわずかな苦味を感じる味わい

ドライマティーニには欠かせない、バーテンダーから圧倒的に支持されているフレンチヴェルモット。

カルパノアンティカフォーミュラ

¥1,200

バニラ、シトラス、レーズン、ドライフルーツ、アーモンドの香り。味わいは凝縮した濃厚なドライフルーツのような甘さと円熟して角が取れた滑らかな苦味が特徴

カクテルの女王　マンハッタンの立役者

ストーンズジンジャーワイン

¥1,000

爽やかな白ワインにぴりっとした生姜がしっかり効いた
清々しい甘さが特長

おすすめの飲み方は、ジンジャー＆ジンジャーの
レモンを絞ったストーンズバック

リレブラン

¥1,000

花やハチミツといったワイン由来のアロマに、砂糖漬けのオレンジや松ヤニ、ライム、ミントなどのアロマが複雑に絡み合います。フレッシュでフルーティ、しっかりとした甘みを持った味わい

シンプルにライムやミントと一緒にソーダ割りがおすすめ

デュポネ

¥1,000

1864年にパリで誕生した、ワインベースのアペリティフ。ワインにキナ樹皮と各種スパイスを加えて数年間熟成させたもの。ほんのりスパイシーで甘味もあり女性に大人気。

シャトー・ド・ロレ　NV ブリュットゼロ

¥6,000

生産者　シャトードロレ
生産地　フランス　ロワール
葡萄　　シュナンブラン

コメント
瓶内2時発酵でリンゴや洋ナシのふくよかな香り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっています。細かな泡が心地よい外交的なスタイルで、リッチなクレマンです。

ボランジェ　スペシャルキュヴェ　NV

¥18,000

生産者　ボランジェ
生産地　フランス　シャンパーニュ　アイ
葡萄　　ピノ65%　シャルドネ25%　ムニエ10%

コメント
複雑な素晴らしい芳香で熟した果実とスパイシーな香り。焼きリンゴ、リンゴのコンポート、白桃などの風味。キメの細かい泡でベルベットのような柔らかな口当たり。 ナシ、ブリオッシュ、スパイシーなアロマに新鮮なクルミの香りが広がります。

パトリスマルク キュベノワール

¥7,800　12,000

ドゥミ/7,800円　フルボトル/12,000円
生産者　 パトリスマルク 　
生産地　 フランス　シャンパーニュ
葡萄　　 シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノムニエ　

コメント　シャルドネパトリス・マルクは品質を考え、キュベ・ノワール・エ・ブランでも36ヶ月の熟成後デゴルジュマンされる。
シャルドネからのエレガントさとピノ・ノワールのしっかりとした味わいにピノ・ムニエのフルーティーさが加わった味わい。

ブランケット・ド・リムー　フランソワーズ

¥6,000

生産者　 アンテッシュ 　
生産地　 フランス　リムー
葡萄　　 モーザック　シャルドネ

コメント　透き通る喉越し、瓶内２次発酵による 繊細なきめ細かい泡立ちで果実の香りの余韻が楽しめます。

アスティ スプマンテ ラ セルヴァティカ N.V. ドゥミボトル

¥3,800

生産者　 カウドリーナ　
生産地　 イタリア　
葡萄　　 モスカート

コメント
色調は輝きのある麦わら色でキメ細かな泡立ち。香りはこね立てのパン生地やスズラン、オレンジの花、白桃シロップ、バジルなど感じとれます。口に含むと、泡立ちと甘味がダイナミックに口中ではじけ、余韻にも果実味が心地良く残ります。

シン カヴァ チャレッロ

¥6,000

生産者　 アモス・バニェレス 　
生産地　 スペイン　カタルーニャ
葡萄　　 チャレッロ

コメント　
細かなクリーミーな泡、グリーンイ エロー色、レモングラスやライムの香り、スッキリして瑞々しいアタッ クにハッサクの酸味と果実味、切れ味の良いアフターです。
細かなクリーミーな泡、グリーンイ エロー色、レモングラスやライムの香り、スッキリして瑞々しいアタッ クにハッサクの酸味と果実味、切れ味の良いアフターです。

ヴァンサンフライト　ゲヴェルツ・トラミネール　2015

¥8,800

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ゲヴェルツ・トラミネール

コメント
強烈なライチの香り。甘味とミネラルのバランスの良さ。ゆっくりまったり飲みたいおすすめの一本。　
まるでパイナップルジュースのような華やかな香りと粘性。酸もしっかりありフードフレンドリーな味わい

ヴァンサンフライト　ピノグリ　2018

¥8,000

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ピノグリ

コメント　
黄桃やパイナップルのカラメリゼ、蜜蝋香るこれぞピノグリといった果実味の中にしっかりとした酸が中心にある。おすすめの一本。

ヴァンサンフライト　ミュスカ 2018

¥7,500

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ミュスカ

コメント　
ブドウ品種の名前らしく、華やかなマスカットの心地よい香り
飲んでみると決して甘くはなく適度な酸と苦味のバランスが絶妙な味わい。

ヴァンサンフライト ピノブラン 2016

¥6,800

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ピノブラン

コメント　まるでパイナップルジュースのような華やかな香りと粘性。酸もしっかりありフードフレンドリーな味わい

ヴァンサンフライト　エデルツウィッカー

¥6,800

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 リースリング、シルバネール、ゲヴェルツなど混醸

コメント　穏やかで光沢のある小麦色。 粘度は少し強いです。 ライチとパッションフルーツアタックの香りは、熟した豊かな果実味があり、ほんのり甘い甘酸がやや弱く、ハチミツのアフターケアが盛り上がります。

クロデフレール2019

¥8,800

生産者　ドメーヌ　ローヴ
生産地域　フランス　アルザス
葡萄　リースリング

コメント　非常にクリーンな味わいでエキス豊かなワイン。
柑橘類を思わせる豊かなフルーツ感と鉱物的な引き締まった味わいが特徴。

ドメーヌ　オーペロン

¥5,200

生産者　ギーアリオン
生産地　フランス　ロワール
葡萄　　ソーヴィニヨンブラン

コメント
透明感があり瑞々しい。ディルやローズマリーなどの爽やかなハーブとレモンなどの柑橘系のニュアンスが楽しめます。

デニポミエ　シャブリ　１er フルショーム 2019

¥16,800

生産者　 デニポミエ 　
生産地　 フランス　シャブリ
葡萄　　 シャルドネ

コメント　土壌はキメリジアンという化石系石灰土壌、このテロワールからミネラル分豊かな、厚みのあるシャブリが出来る。レモンなどのシトラスの香りもいい。

デニポミエ　シャブリ　レネット2018

¥12,000

生産者　 デニポミエ 　
生産地　 フランス　シャブリ
葡萄　　 シャルドネ

コメント　

ボーマン　ムルソー　デュロ2018

¥18,000

生産者　ドメーヌ　ボーマン
生産地　フランス　ブルゴーニュ

繊細でミネラルがあるやさしい系のムルソー。空けて少し経つと、厚みがでてきて、
ミネラル感が旨味に変わる。

ペイルジャック　2020

¥8,000

生産者　 シャトーアントニャック　
生産地　 フランス　ラングドック
葡萄　　 シャルドネ

コメント
バニラ、ナッツの甘く華やかな香り。口当たりは丸く滑らかで、ブルゴーニュ的な品の良さも感じられるフルーティなフルボディ。

リブブランク　オディセ

¥6,600

生産者　 リブブランク　
生産地　 フランス　ラングドック
葡萄　　 シャルドネ

コメント
ドメーヌのフラッグシップ、ロディセは毎年多くの受賞経験があり、高く評価されているシャルドネです。柑橘類、桃などのフルーツ、フローラルな香りに加えブドウの豊かな果実味と美しい酸の見事な調和です。

ドメーヌ・レ・ザフィラント　クレメンティナブラン

¥6,800

生産者　ドメーヌ・レ・ザフィラント
生産国　フランス　コート　デュ　ローヌ
葡萄品種　ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット


とにかく畑に命をかけていて、自分の力で畑に出来ることは何でもやるという根っからの働き者。
その結果、所有する畑の全てECOSSERTのビオの検査で登録をとった。（10ヘクタール以上の登録者は、フランス国内でもルフレーヴとここだけ）。
毎年徹底した撰果で最良のブドウのみで造られたワインは、どのキュヴェも雑味の一切無いピュアな果実味のワイン。

シャルドネ “レ・コート” 2018

¥6,200

生産者　 ビュジェ
生産地　 フランス　サヴォワ
葡萄　　 シャルドネ

ブルゴーニュの価格高騰が続き、地元ブルゴーニュの人たちが今注目し、買っているのが、サヴォアにあるビュジェのこのワイン。ミネラル感と厚みと丸みのあるシャルドネで、完熟した桃や花梨などの果実味を感じます。

”ネ？” ランゲ・ビアンコ 2019

¥4,900

生産者　 プンセット
生産地　 イタリア　ピエモンテ
葡萄　　 アルネイス主体、ファヴォリータ、コルテーゼ、シャルドネ

果実味もあり、スッキリとした飲み口でどんな料理にも合わせやすいワイン。「ネ？」とはピエモンテの方言で、強調したり、同意を求める意味出そう。「このワイン、美味しいよネ？」みたいな感じでしょうか、、、

ヴァイサー・ブルグンダー　フォン・カルクシュタイン 2019

¥5800

生産者　クラウス・シュナイダー 　
生産地　 ドイツ　バーデン　
葡萄　　 ピノ・ブラン

コメント
ドイツ最南端バーデンのピノブランらしくスムースな飲みごごちで酸味と果実味が絶妙です。
香りはハーブやシトラスを想わせ、爽やかさのある印象。

CAI リースリング・カビネット・トロッケン 2020

¥7,700

生産者　 イミッヒ・バッテリーベルグ
生産地　 ドイツ　モーゼル
葡萄　　 リースリング

フレッシュで生き生きとしたピュアな果実味に程よい酸とミネラル。ドライですが、ほんのり果実の旨味と甘味を引き出している感じがします。ハーブの余韻とリースリング独特の鉱物的なニュアンスが心地よく広がります。

アランジャニアール　オートコートニュイ　2018

¥9800

生産者　 アランジャニアール　
生産地　 フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　 シャルドネ　　

コメント　ブドウのピュアさがあり、飲み口から余韻までまったく引っ掛かりがなく心地よい。
素晴らしいの一言。

トランキル・ロゼ 2020

¥4,400

生産者　 ドメーヌ・バサック
生産地　 フランス　ラングドック
葡萄　　 サンソー、シラー他

とってもジューシーでフランボワーズや苺のフレッシュで溌剌とした果実味が広がります。飲み疲れないどこまでもスイスイとグラスが進むロゼ。サンセットをバックに気軽に楽しんでください。

フォエミネ　2021

¥5,800

生産者　 ファビュラス　
生産地　 イタリア　アブルッツオ
葡萄　　 ピノグリージョ　
Type　　オレンジ
コメント
ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連 想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。

マーニ・コンタディーネ・ロザート 2021

¥9,200

生産者　 テヌータ・デル・コンテ
生産地　 イタリア　カラブリア
葡萄　　 ガリオッポ
Type　　ロゼ

彼女のワインを飲んだ人々が、特に口を揃えて褒め称えるのがこのロザート。琥珀色のブランデー、ビターオレンジ、イチジク、サフラン、カラメルなど、唯一無二の魅惑的な香りです。引き締まった酸味と細かいタンニン。ドライながらも、ロゼらしからぬ充実感と芳醇な旨味が特徴。

ストリマラニ　2019

¥7,200

生産者　ストリマラニ　 　
生産国　ジョージア（カヘティ）
葡萄　ルカツィテリ種70％、ムツヴァネ種30％
醸造法：クヴェヴリワイン

コメント

このクヴァレリはオーク樽で9カ月熟成。
伝統的なクヴェヴリ（素焼きの壺）を使用し床下で発酵、熟成 6 ヶ月。熟成後クヴェヴリの上澄みの30％の最高級キュヴェ（ファース ト・フラクションと呼ばれる非常にクリアなキュヴェ）のみを瓶詰め。
長いスキンコンタクトは独自のアンバーと呼ばれる色調を生み、タンニンが骨格をつくり豊かな果実味と長い余韻を残す。
ジョージア独自のオレンジワイン（アンバー）はクリアで 心地よいタンニンと果実感が他に類をみない個性が特徴。
アプリコットやドライフルーツのアロマ。
2つの品種をアッサンブラージュすることで、非常のバランスの良い味わいとなっています。

ミュスカ 2020

¥4,600

生産者　 ミリストリアス
生産地　 スペイン　マンチュエラ
葡萄　　 ミュスカ
Type　　オレンジ

エチケットのひまわりがそのままワインになったかのような輝き。よく熟したアプリコットや白い花の思わずうっとりする香りとカルダモンやホワイトペッパーのスパイスのニュアンスでドライな口当たり。メリハリのある味わいです。

カイユベル　テールショー　2019

¥8000

生産者　 カイユベル　
生産地　 フランス　ベルジュラック　
葡萄　　 メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
畑の中で出来の良いブドウだけを集めて小樽で熟成させたもの。果実味が豊かで、渋みがはっきりありながらも、心地よい味わいを楽しめるしっかりめ。樽からくるフルーティーさとまろやかさを感じます。しっかりしていますが、とてもバランスが良い上質なワイン

デュック・デ・ノーヴ 2019

¥6,400

生産者　 シャトー・ル・ピュイ
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

このキュヴェはシャトーの中でも樹齢の若いブドウから造られ、酸と果実味のバランスに優れています。開けた瞬間からカシスやプラムなど、濃い黒果実の香りが楽しめます。タンニンもビロードのように繊細で、最後までストレスフリーな心地よい味わいです。

シャトールトゥ2017

¥8,000

生産者　シャトー･デュ･ルトゥ
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　カベルネ･ソーヴィニョン71%　メルロ23%　プティ･ヴェルド6%

コメント　熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わいで、ボルドーらしさを存分に楽しむことができます。

シャトーグランピュイデュカス2015

¥18,000

生産者　 シャトーグランピュイデュカス　
生産地　 フランス　ボルドー　ポイヤック
葡萄　　 カベルネソーヴィニヨン

コメント　フルーティでしなやか。色合いが濃く、骨格もしっかりしており、豊かなブーケをもつ。バランスの良い、エレガントなワイン。

シャトーサルプグランジャック2017

¥7,200

生産者　 シャトーグランジャック　
生産地　 フランス　ボルドー　サンテミリオン
葡萄　　 メルロー、カベルネソーヴィニヨン

コメント　バランスのとれた果実味とタンニン。程よくこなれた熟成感が味わえます。

ルスイユ　マゼール2020

¥13,000

生産者　 シャトー　マゼール
生産地　 フランス　ボルドー　ポムロール
葡萄　　 メルロー　カベルネフラン

コメント　ボルドー右岸の偉大な立役者一族が所有するシャトーのセカンドワイン。厳格な栽培と丁寧な醸造。華やかで濃密な、様々な表情が愉しめるメルロ。

シャトーフォンロック2015

¥14,800

生産者　 シャトーフォンロック 　
生産地　 フランス　ボルドー　サンテミリオン
葡萄　　 メルロー、カベルネフラン

コメント　豊かな甘いチェリーの香り、エレガントでスタイリッシュなワイン。
樽のニュアンスもしっかりありメルローファン必見の味わい。

クロードマレシャル　ヴォルネイ2017

¥18,000

生産者　 クロードマレシャル 　
生産地　 フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　 ピノ・ノワール

コメント　長い余韻とビロードのような滑らかさが特徴。クラシカルな王道ピノにワールの味わい。

クロードマレシャル　コートドール　グラヴェル2019

¥12,000

生産者　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　ピノ・ノワール

クロードマレシャル　ポマール2017

¥18,000

生産者　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　ピノ・ノワール

アランジャニアール　カンテサンス 2018

¥13,800

生産者　 アランジャニアール 　
生産地　 フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　 ピノ・ノワール

コメント　赤い果実のニュアンス、繊細な酸とミネラル、余韻も長くエレガント

アランジャニアール　ニュイサンジョルジュ2016

¥20,000

ルニャールクリスチャン　オートコートボーヌ 2018

¥7,600

ジュリエットアブリル　リルマクサンス2020

¥14,000

シャトージュリエットアブリル　ヌフデュパプ2019

¥8,800

生産者　 シャトージュリエットアブリル　
生産地　 フランス　ローヌ　ヌフデュパプ
葡萄　　 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

コメント　

オードゥモンミライル2020

¥12,000

生産者　 ドメーヌブリュッセ　
生産地　 フランス　ローヌ　ジゴンダス
葡萄　　 グルナッシュ　シラー

コメント　特筆すべきは、甘さを感じるような、
たっぷりの果実味とソフトでキメのあるタンニン。

レ・ピエレル2020

¥9,000

生産者　 ドメーヌベル 　
生産地　 フランス　ローヌ　クローズエルミタージュ
葡萄　　 シラー

コメント　力強くかつ滑らかなタニックであり、ジャーキーや葉巻などを連想させるスパイシーな香り。

WTF ロッソ ビオディナミコ 2020

¥6,200

生産者　パラッツォ・トロンコーニ
生産地　イタリア　ラツィオ
葡萄　　レチナロ ヴリヴェッロ シラー

コメント
土着品種をアサンブラージュして造られています。素朴なワインなので飲み心地抜群でナチュラルな口当たり。
例えるなら採れたての木苺や梅、タンニンはもはや感じることなくフレッシュジュースのように飲めます。

エルビンクロ　2019

¥6,300

黒みを帯びたガーネットの輝き。黒いプラムのアロマに仄かなヴァニラのニュアンス。しっかりとしたタンニンと程よい酸味とともに、完熟した果実味の味わいが広がり、樽の香りを湛えたエレガントな余韻が残ります。

フィンス・アルス・クヨンス

¥9800

生産者　 フィンカパレーラ 　
生産地　 スペイン　ペデネス
葡萄　　 スモル、ガルナッチャブランカ、チャレッロ

コメント
じわじわ旨みが込み上げるグビグビ系ナチュラルワイン
これぞナチュラルワイン。葡萄エキスが楽しめます

シュペート・ブルグンダー・フォン・ロス 2021

¥7,500

生産者　 フランツ・ケラー
生産地　 ドイツ　バーデン
葡萄　　 ピノ・ノワール

ストロベリーやチェリーといった甘やかな赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味と心地良い酸を持つピノ・ノワールで、適度なタンニンも楽しめます。ピュアでワインに一体感があり、滋味深い味わい。ブルゴーニュワイン好きにもおすすめの１本です。

クアトロ・メセス・サクラ 2021

¥5,000

生産者　 ファンヒル
生産地　 スペイン　フミーリャ
葡萄　　 モナストレル

ワイナリーのオーナーが偶然にもワシントンの桜並木を歩いた時に感銘を受け、リリースされた日本限定の桜ラベル仕様。偶然にもファン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前はCerezo（＝桜の意味）だったことから、非常に深い縁を感じたそう。モナストレル種をフレンチオーク＆アメリカンオーク樽4ヶ月熟成。超低収量のモナストレル種で造られる、濃厚かつ旨味の詰まった美味しい赤ワインです。

＜アイラ島＞LAGAVURIN /ラガヴーリン８年

¥1,500

香り/ディープで深みがありスモーキー
味/まろやかでジューシー。スモーキーだが甘みと旨みもあり、バランスも取れている。
フィニッシュ/余韻も長くスパイシー。

＜アイラ島＞ LAPHROAIG FOUR OAK/ラフロイグ◆

¥1,400

香り/スモーキーでピーティー。潮風、ヨード、ヨーグルト。
味/ピートを焚いていた暖炉の前でコーヒーを飲んでいるかのよう。加水で優しくなる
フィニッシュ/ハービーさとほんのりとした甘味が甘美。

＜アイラ島＞PORT CHARLOTTE 10年◆

¥1,200

香り/ドライで土っぽい、ピートの灰を思わせる力強いスモーキー香。
味/キャラメルやバニラカスタード、生姜、ナツメグ、クローブのニュアンス。
フィニッシュ/熟したリンゴやアプリコット、モルトやオークの甘さ。

＜アイラ島＞ ARDBEG　TEN/アードベッグ10年◆

¥1,400

香り/スモーキー。かすかな甘味を含んだ消毒液のにおい。
味/スモーキーでドライ、ボディはしっかりしていて、コクがある。
フィニッシュ/ドライでスモーキーさがいつまでも残る。

＜スペイサイド地区＞ THE MACALLAN DOUBLE CASK/マッカランダブルカスク１２年◆

¥1,800

香り/ナッティ、クリーミーで甘い香り、時折僅かに発酵したような酸味も感じる。
味/非常にパワフルな甘さの後で苦味、木樽の香り。
フィニッシュ/鼻抜けで焙煎した麦感、ビター感のある長い余韻。

＜ハイランド地区＞ GLENMORANGIE/グレンモーレンジシェリーカスク１２年◆

¥1,600

香り/華やかで魅力的な香り。スイート、ハニー、ナッツ、シナモン
味/スパイシー。花や麦芽の甘さがありクリームのよう。
フィニッシュ/まろやかで、ドライからスイートに変化。

＜ブレンデットウィスキー＞CHIVAS REGALシーバスリーガル１５年◇

¥1600

贅沢なフルーティさと甘やかなフレーバーを持つ格別な１５年もの
キーモルト/ストラスアイラ、グレンリベット、ロングモーン

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL/ジョニーウォーカーブラックラベル◇

¥In preparation

甘味とスモーキーさのバランスが高く、ストレート、ロック、水割りと万能
キーモルト/カーデュ、タリスカー、ラガブーリン

JAMESON/ジェムソン

¥800

豊な香味と抜群の喉越しでスムースに楽しめます。

BUSHMILLS BLACK/ブッシュミルズ　ブラック

¥800

甘くてスパイシーなアロマのある個性的な味わい

OLD GRAND DAD/オールドグランダッド114

¥1,000

樽出しの強いアルコール度数（57％）ながら、バランスの良い香りとコクを持つバーボンウイスキー

EZRA BROOKS/エズラブルックス

¥800

良質なトウモロコシを使用し、低温、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇

JACKDANIEL’S/ジャックダニエル（テネシーウィスキー）

¥800

特有の甘い味わいと豊かな風味のバランスがよく、非常に飲みやすい味わい。

OLDOVERHOLT/オールドオーバーホルト（ライウィスキー）

¥800

軽快な味わいでライ麦の特徴であるスパイシーな香りと品のある甘い香りが特徴。

知多/サントリーウィスキー

¥1,000

様々な樽で熟成させた原酒を使い、やわらかく軽やかながら、フルーティーさも感じる
ストレートよりもソーダアップや水割りでより芳醇な香りが立ち上がりおすすめです。

イチローズモルト＆グレーン/クラシカル・エディション◆

秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求したクラシカル・エディション。

クラシカルエディションはモルト原酒の比率を高め、スモーキー且つ柔らかで複雑な香り。
原酒の個性がしっかりと表現されており、長い余韻と香りの変化が楽しめます。
丁寧なブレンドによって完成した繊細な香りと深い味わいのクラシカルなイチローズモルト。

CAMUS/カミュVSOP/コニャック地区/

¥1,300

フローラルなアロマが織り成す絶妙なハーモニー。
ソフトでフルーティな香りに加え、オークの香りもほんのりと漂います。

TROIS RIVIERES/トロワリビエールVSOP

¥1,400

フランス領マルティニーク島.。アグリコール製法で作られる新鮮なサトウキビのしぼり汁を
そのまま発酵・蒸留することにり、新鮮、洗練、ふくよか、フルーティといった味わい。

DIPLOMATICO/ディプロマティコ

¥1,200

ベネズエラ産。メープルシロップ、オレンジピール、ブラウンシュガーの香り。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジが広がる芳醇で複雑な味わい。

RON ZACAPA CENTENARIO/ロンサカパ　センテナリオ　２３年

¥1,200

グアテマラ産
甘くまろやかな味わいでアーモンドやバニラ、ハチミツ、ドライフルーツ、スパイスなどの芳醇な香り。

WEBER HAUS/ウェーバーハウス（カサーシャ）

¥800

ブラジル産
カサーシャはサトウキビを原料とし、その絞り汁をそのまま発酵、蒸留して造られます。
ラムと同じ原料ですが、糖蜜を使用しないことがラムと異なる大きな特徴

AHA TORO/アハトロ　レポサド

¥1,200

バーボン樽で２ヶ月〜１年熟成タイプ、フレッシュさと複雑が共に楽しめます。ほんのりと甘い香りもよし

CUERVO/クエルボ1800 アネホ

¥1,600

１年以上の熟成タイプでベルベットのような舌ざわりとフルーティな芳香、さらに長い余韻が特徴

サントリー梅酒樽仕上げ

¥800

山崎蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた梅酒をブレンドすることによる
樽熟成由来の程よい苦みですっきりとした味わいが特長

サントリー 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成 梅酒 RICH AMBER(リッチアンバー)

¥1,300

ウイスキーの古樽の内面を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させた後、梅酒樽後熟グレーンウイスキーと香り高いモルトウイスキーを厳選して贅沢にブレンドした梅酒