ダヴィット　デュバン　ブルゴーニュ　ロゼ　2022

¥8,900

生産者　ダヴィット　デュバン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄品種　ピノ・ノワール
コメント
イチゴやチェリーのチャーミングな果実味にグレープフルーツを連想させる心地良い苦み、クリーミーさもありながらきりっと引き締まった酸味がバランスよく感じられるワインです。

ルイ・ロデレール　 コレクション２４４

¥19,800

生産者　 ルイ・ロデレール

生産地　フランス　シャンパーニュ
葡萄　　シャルドネ　ピノノワール　ピノムニエ　

コメント
コレクション244は、2019年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、244の特徴でもある柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が魅力で、最後はスモーキーなニュアンスが豊かな余韻を支えています。

フランチャコルタ　ロゼ

¥12000

生産者　フェルゲッティーナ
生産地　イタリア　ロンバルディア
葡萄　ピノネロ

コメント
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが口にある。
特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
幾重にも変化するニュアンス、上品なアフターは素晴らしい。

シャトールトゥ2018　C20

¥8,700

生産者　シャトー･デュ･ルトゥ
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　カベルネ･ソーヴィニョン　メルロ　プティ･ベルド

コメント　熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わいで、ボルドーらしさを存分に楽しむことができます。

ロベール・モンキュイ　レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ

¥19,800

生産者　ロベール　モンキュイ
生産地　フランス　シャンパーニュ
葡萄　　シャルドネ

コメント
柔らかくグリーンかかった明るいイエローの色調に、しっかりと立ち上がる豊かなムース。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実香に、蜜のニュアンスと豊かなミネラル感が混ざります。口に含むと爽やかな果実味と共に溌剌とした酸が力強く広がり、アーモンドを思わせるコクによってしなやかさを帯びています。
すべての要素が的確な配分で調和したスタイル、抜群のバランス感覚で表現された秀逸なブラン・ド・ブラン。

ポール　ダンジャン　　キュヴェ　ジャンバ　テイスト　NV

¥13,200

生産者　ポール　ダンジャン　
生産地　シャンパーニュ
葡萄　ピノ・ノワール

コメント
ピノ・ノワール100%のコクを感じる味わい。美しい金色。
細やかな泡立ちでフランボワーズなどのフレッシュフルーツに加え、ドライフルーツの力強くも
複雑な香り。

ルイ・ロデレール　 コレクション２４４

¥19,800

生産者　 ルイ・ロデレール

生産地　フランス　シャンパーニュ
葡萄　　シャルドネ　ピノノワール　ピノムニエ　

コメント
コレクション244は、2019年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、244の特徴でもある柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が魅力で、最後はスモーキーなニュアンスが豊かな余韻を支えています。

フランチャコルタ　ロゼ

¥12000

生産者　フェルゲッティーナ
生産地　イタリア　ロンバルディア
葡萄　ピノネロ

コメント
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが口にある。
特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
幾重にも変化するニュアンス、上品なアフターは素晴らしい。

フランチャコルタ ブリュット

¥12000

生産者　フェルゲッティーナ
生産地　イタリア　ロンバルディア
葡萄　シャルドネ　ピノネロ

コメント
フランチャコルタに40年もの歳月を費やしたロベルト・ガッティ氏の巧みな技術によって生み出されるフランチャコルタ・ブリュット。
全て自社ブドウで造られるいわば、フランチャコルタのRMです。

ステンレス・タンクで数ヶ月熟成をし、瓶内で2次醗酵します。
デゴルジュマンまでの瓶内で24ヶ月熟成され、酸とミネラルが全体を引き締めるスタイリッシュな味わいです。

ラパルマ

¥4800

生産者　ヴィーニャ・ラ・ローサ
生産地　チリ　セントラルヴァレー
葡萄　シャルドネ

コメント
蜜のような甘い香り、程よいコクと、爽やかな酸味とのバランスが非常によい辛口スパークリングワインです。

クレマン　ド　ロワール　ブリュット　エミリー　A1

¥9,300

生産者　メゾン・アケルマン
生産地　フランス　ロワール
葡萄　　シュナン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・フラン
コメント
この地域のシャンパーニュ製法のスパークリングワインのパイオニアであるアケルマン。『エミリー』は夫のあらゆる努力を支えてきた、アケルマンの妻の名前。

輝きのある淡い黄色。アロマティックでフローラルな香りに、ドライフルーツとバニラのニュアンスが加わる。味わいはフルボディで繊細。フレッシュで持続性があり、カリンと洋ナシのアロマを感じます。

アボッツ エ ドロネイ シャルドネ

¥6,300

生産者　アボッツ　エ　ドロネイ
生産地　フランス　ラングドック・ルーション
葡萄品種　シャルドネ

コメント
新樽を部分的に使用した、厚みのあるシャルドネ。アプリコットや洋梨、柑橘類のフルーティーな香りの中に、ヘーゼルナッツや白い花のニュアンスもあります。

ファミーユ ブーグリエ コレクション ヴーヴレ 2021

¥6,800

生産者　ファミーユ　ブーグリエ
生産地　フランス　ロワール　ヴーヴレ
葡萄品種　シュナン・ブラン

コメント
白いフルーツや柑橘類のエキス分豊かな味わいでアカシアなど白い花などフローラルな香りに富み、心地良い甘み。ミネラルといきいきとした酸が果実味をさらに引き立てべたつきのない甘さです。

ウマニロンキ　ヴェルディキオ　カサル　ディ　セッラ　23

¥6,500

生産者　ウマニ ロンキ
生産地　 イタリア　マルケ 州
葡萄　　ヴェルディッキオ
　
コメント
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめる。マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。アロマティックで果肉感たっぷり、黄色い花、柑橘系のニュアンスも感じられます。

ミュスカデ コート ド グランリュ 2023

¥6,500

生産者　ジェローム　ショブレ
生産地　フランス　ロワール　ナント
葡萄品種　ミュスカデ（ムロンドブルゴーニュ）

コメント
メロン、リンゴ、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジなどの ルーツをグラスに詰め込んだような充実した果実の香りで、綺麗な酸は活気があり、 飲み手を楽しくさせるようなワインです。ミュスカデの別名であるムロンドブルゴー ニュのムロンとはフランス語で、メロンの意味を持ち、果肉の部分を多く含んだメロン の風味が特徴的。

ドレサージュ セントラル コースト シャルドネ 2019

¥7,200

生産者　キャッスルロック
生産地　アメリカ　カルフォルニア　セントラルコースト
葡萄品種　シャルドネ

コメント
豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合います。

ジョセフドルーアン　ヴォードン　シャブリ　22

¥12,800

生産者　ジョセフドルーアン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

コメント
フルーティで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。

ガヴィ 23 フラテッリ ジャコーザ

¥7,000

生産者　フラテッリ　ジャコーザ
産地　イタリア 　ピエモンテ
葡萄　コルテーゼ

コメント
淡い麦藁色、品種特有の香り、青りんごや柑橘系の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。野菜や魚介類の前菜、パスタと好相性です。

マコン・ラ・ローシュヴィヌゥーズ・ル・クロ 2022

¥9000

生産者　ドメーヌ　ペロ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

コメント
マルメロ、スイカズラ、クマツヅラなどの美しい香りがはっきりとしていて、その口当たりは、はっきりとした酸と口いっぱいに広がるクリーミーで円やかな味わいとのバランスが抜群にいいです。アプリコットなどの核果類の香りがチョウジのようなフレッシュで生き生きとして最後は口の中を唾液でいっぱいになる植物の香りと融合し、完全な味わいを感じます。

ユニーク　2023

¥5400

生産者　ドメーヌ　ユービー
生産地　フランス　ガスコーニュ
葡萄　ソーヴィニヨンブラン

コメント
フランス南西部のガスコーニュ地方で作られるソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワイン。新鮮な柑橘とアプリコットの香りが印象的で、エキゾチックなフルーツの風味が、フルボディ寄りの十分な飲みごたえを与えています。どんなシーンにもあうフードフレンドリーな味わい。
よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい。

ヴェレナー　ゾーネンウーア　リースリング　カビネット　2021　A3

¥7,500

生産者　ヴァイングート　モイレンホフ
生産地　ドイツ　モーゼル
葡萄　　リースリング

コメント
モイレンホフは他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有 。
ヴェレナー　ソンネンウーア「日時計」は、ブルゴーニュで例えればグランクリュに匹敵するほどの超一流畑です。柔らかなコクがあり、香り、酸、甘味、果実味が品の良い調和を保っています。
やや甘口の白ワインです。

Mシャプティエ　ペイドックブラン　2021

¥4,800

生産者　Ｍ.シャプティエ
生産地　フランス　ラングドック
葡萄　ヴェルメンティーノ

コメント
ローヌの銘醸ワインの生産者として名高いＭ．シャプティエ社が手がけた、より気軽に楽しめるワイン。
白桃や白い花のような香り、フルーティーで丸みがあり、しかもキレの良い酸を伴う、爽やかな辛口白ワインです。

ル　ブルジョン　ブルゴーニュ　シャルドネ 2021　C6

¥8,000

生産者　ル・ブルジョン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

コメント
日々の暮らしに寄り添うワインを届けたいという想いから日曜から土曜のことを表す「七曜紋」をラベルに採用。
グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨味を感じる味わい。

ボルドー シューペリュール ブラン 2023

¥9,000

生産者　シャトー・クロノー
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　ソーヴィニョン・ブラン 50%、ソーヴィニョン・グリ 50%

コメント
熟していながらフレッシュな味わいに柑橘類とミネラリティのニュアンスが感じられます。
フレッシュな一面と軽く酸味のある長い余韻のバランスが特徴のワインです。

リュリー ラ・ショーム ブラン　2016　C6C2

¥12,500

生産者　ドメーヌ・ルフォー
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

柔らかな酒質で王道のブルゴーニュの味わい。新樽率を5％に抑え、シャルドネのクオリティをクリアに表現したキュヴェ。
たっぷりとふくよかなスタイルのシャルドネであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもちます。抜栓したてはやや控えめですが、徐々に表情が現れ始め、温度が上がるとアプリコットやアーモンド、蜂蜜やバニラなどの甘いニュアンスも顔を覗かせます。

ヘルメス ディアクトロスⅡ ビアンコ 2022

¥9,200

生産者　オミナ　ロマーナ
生産地　イタリア　ラツィオ
葡萄　ヴィオニエ、プティ・マン サン、ベッローネ、インクローチオ・マンツォーニ

コメント
このワインは入り組んだ多様な香りが鼻先をくすぐります。熟成した異国の果実、柑橘系の実、ホワイトペッパー、モクレン、摘み立てハーブのアクセントが、 ユーカリハ チミツのさわやかな風味によって際立ちます。

ヌアラ　ソーヴィニョン・ブラン 2023

¥7300

生産者　 ヌアラ 　
生産地　 ニュージーランド　マールボロ
葡萄　　 ソーヴィニヨンブラン

コメント
緑がかった淡い麦わら色。メロンと草原の花の愛らしいブーケが、フレッシュなライム、パイナップルの皮、パッションフルーツ、白いスパイスのニュアンスと混じり合う。フレッシュで自然な酸味と前面に出た果実味のバランスが良い。ジューシーな果実味と長い余韻が美味しさと親しみやすさを添える。

ナイク　アカシア 2016 C8

¥9,800

生産者　ルスタル
生産地　フランス　ラングドック
葡萄　グルナッシュグリ 　マカブ

コメント
ナッツペーストやキャラメル、ドライパイナップル、白桃、メ ロンの豊潤な香りが口の中に広がる。口当たりはミディアムボ ディーで、フレッシュで生き生きとしている。フレッシュで印 象的な口当たりが長く余韻として残る。

モン・グラン・ペール・エテ・リモナディエ 2022　C8

¥10800

生産者　ジュリアンピロン
生産地　フランス　ローヌ
葡萄　ヴィオニエ

コメント
花の香り、アプリコットと白桃のアロマが広がります。 口に含むと円やかな味わいです が決して重たくなく、ジュリアンは見事にフレッシュな側面を持続させることに成功。 素晴らしいテンションのワイン。

ビコーズ　アイム リースリング　B1

¥4,800

生産者 ビコーズ
生産地　ドイツ
葡萄　 リースリング

コメント
キリッとした酸味と青リンゴのような風味を持ちます。
爽やかスッキリ白ワイン。

オート・コート・ボーヌ　ブラン 2021　C6

¥10,800

生産者　ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 シャルドネ

コメント
バターやよく熟したリンゴを感じさせる
柔らかな口当たりと果実感。
このキュヴェは豊かな酸を楽しめます。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ クリュ ” レ・カイユレ” 2020　C7

¥18,000

生産者　モレ・コフィネ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 シャルドネ

コメント
モルジョに所有する区画の畑はサントネイにも近く、粘土石灰質の土壌。
粘土分含有が多い土壌で育つ葡萄で造るワインはのびやかな口当たりになると言われています。

ロレンツ　リースリング　トロッケン　2021　A3

¥6,200

生産者　ロレンツ
生産地　ドイツ　ラインヘッセン
葡萄　リースリング

コメント
ステンレスタンクで醸造。 ステンレスタンクで4ヵ月間熟成。
果実の甘やかさ、シュワっとしたガス感。白い花とハーブ、熟した果実味に柑橘の爽やかさとピールのほろ苦い余韻。
普段飲みにはこれで十分なワイン。

ヴァンサンフライト　ゲヴェルツ・トラミネール　2015　A2

¥9,800

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ゲヴェルツ・トラミネール

コメント
強烈なライチの香り。甘味とミネラルのバランスの良さ。ゆっくりまったり飲みたいおすすめの一本。　
まるでパイナップルジュースのような華やかな香りと粘性。酸もしっかりありフードフレンドリーな味わい

ヴァンサンフライト　ピノグリ　2018　A2

¥9,000

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ピノグリ

コメント　
黄桃やパイナップルのカラメリゼ、蜜蝋香るこれぞピノグリといった果実味の中にしっかりとした酸が中心にある。おすすめの一本。

ヴァンサンフライト　ミュスカ 2018　A2

¥8,300

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ミュスカ

コメント　
ブドウ品種の名前らしく、華やかなマスカットの心地よい香り
飲んでみると決して甘くはなく適度な酸と苦味のバランスが絶妙な味わい。

ドメーヌ・レ・ザフィラント　クレメンティナブラン C9

¥7,200

生産者　ドメーヌ・レ・ザフィラント
生産国　フランス　コート　デュ　ローヌ
葡萄品種　ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット


とにかく畑に命をかけていて、自分の力で畑に出来ることは何でもやるという根っからの働き者。
その結果、所有する畑の全てECOSSERTのビオの検査で登録をとった。（10ヘクタール以上の登録者は、フランス国内でもルフレーヴとここだけ）。
毎年徹底した撰果で最良のブドウのみで造られたワインは、どのキュヴェも雑味の一切無いピュアな果実味のワイン。

ヴァンサンフライト ピノブラン 2016　A2

¥8,200

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ピノブラン

コメント　まるでパイナップルジュースのような華やかな香りと粘性。酸もしっかりありフードフレンドリーな味わい

クロデフレール2019　A2

¥9,800

生産者　ドメーヌ　ローヴ
生産地域　フランス　アルザス
葡萄　リースリング

コメント　非常にクリーンな味わいでエキス豊かなワイン。
柑橘類を思わせる豊かなフルーツ感と鉱物的な引き締まった味わいが特徴。

ダヴィット　デュバン　ブルゴーニュ　ロゼ　2022

¥8,900

生産者　ダヴィット　デュバン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄品種　ピノ・ノワール
コメント
イチゴやチェリーのチャーミングな果実味にグレープフルーツを連想させる心地良い苦み、クリーミーさもありながらきりっと引き締まった酸味がバランスよく感じられるワインです。

ロゼ ダンジュール ロゼ ドゥー 2022

¥8,900

生産者　レ・ヴィーニュ・エルベル
生産地　フランス　ロワール　アンジュー　ソミュール
葡萄品種　カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

フランツソーモン

¥6700

生産者　 　フランツソーモン　
生産地　 フランス　ロワール
葡萄　　 ガメイ　
Type　　ロゼ

コメント
綺麗なルビーピンクでプラム、ストロベリーの香り、甘いベリーやフローラルなアロマ、バランスの良い味わいに果実味の甘さが拡がっていき、アフターにもそのまま豊かな果実感が続きます。

ファビュラス　フォエミネ　2022

¥6,200

生産者 ファビュラス
生産地 イタリア アブルッツォ
葡萄 ピノグリージョ

コメント
ハーブやチェリー、シトラスの香り、果実味を感じる、さくらんぼを連想するチャーミングな果実味に控えめな酸が軽やかさを与えています。 とってもフルーティーで飲みやすいナチュラルワインです。

クリストフ　リンデンローブ　イリス　2019　※500ml

¥9,000

生産者　クリストフ・リンデンローブ
生産地　フランス 　アルザス
葡萄　ゲヴュルツトラミネール

コメント
除梗して5週間半の長いマセラシオンをし、ステンレスタンクで1年半熟成。
ボリュームのある余韻を楽しんでほしいという思いから500mlで瓶詰されました。
アイリスの花畑で目を閉じて香りを吸い込んだようなアロマ。

ルナーリア

¥6800

生産者　 ルナーリア 　
生産地　 イタリア　アブルッツォ
葡萄　　 マルバジア

コメント　
黄桃やキンカン、洋ナシなどのフルーティなアロマが心地良く香ります。ノンマロラクティック発酵によるリンゴ酸を備えたすりおろしリンゴのニュアンス。柔らかな口当たりと優しい味わいです。タンニンはそれほど強くなく、豊かな果実味とおだやかな酸味がゆっくり広がります。今までに味わった事の無い、ブドウのままの、自然のままのワイン。

アランジャニアール　オートコートニュイ　2018

¥10,800

生産者　 アランジャニアール　
生産地　 フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　 シャルドネ　　

コメント　ブドウのピュアさがあり、飲み口から余韻までまったく引っ掛かりがなく心地よい。
素晴らしいの一言。
2018年以降造られていないブルゴーニュでとても珍しいオレンジワインです。

ミュスカ 2020

¥5,600

生産者　 ミリストリアス
生産地　 スペイン　マンチュエラ
葡萄　　 ミュスカ
Type　　オレンジ

エチケットのひまわりがそのままワインになったかのような輝き。よく熟したアプリコットや白い花の思わずうっとりする香りとカルダモンやホワイトペッパーのスパイスのニュアンスでドライな口当たり。メリハリのある味わいです。

リッチカルロ　ダニエーレ　サンマルティーノ　2020

¥10,800

生産者　リッチカルロ　ダニエーレ
生産地　イタリア　ピエモンテ　
葡萄品種　ネッビオーロ

コメント
イチジクやダークチェリー、紅茶、キルシュ酒を連想させてる熟成感のある香りとしっとりとした果実感。古いバリックで2年間熟成。
酸とタンニン、たくましい果実感が溶け合うネッビオーロです。

カーヴ ド　リュニー　ブルゴーニュ 2021

¥6,700

生産者　カーヴ　ド　リュニー
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　ピノ　ノワール

ラズベリーや黒フサスグリ等ベリー系のアロマにスパイスの香り。中重口のボディでフレッシュな赤系果実や天草のニュアンスを感じます

メゾン　シシェル　サンテステフ　2020

¥10000

生産者　メゾン　シシェル
生産地　ボルドー　ポイヤック
葡萄　カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティ・ベルド

コメント
美しく輝く紫がかった濃いルビー色。
プラム、カシス、ダークチェリー、スミレ、ホワイトペッパー、クローヴ、黒鉛を思わせる香りもあり、多くの香りの要素が複雑に絡まりあいます。
アタックは柔らかく、豊かな果実味と、いきいきとした酸味が溶けあっています。緻密で乾いたタンニンがドライな印象を与える、クラシックなスタイルのボルドーです。

ビコーズ　カベルネソーヴィニョン　カルフォルニア

¥6,500

生産者　ビコーズ
生産地　アメリカ　カルフォルニア
葡萄　カベルネソーヴィニヨン

コメント
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。
ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

エリタージュ　2021

¥6200

生産者　サンタデュック
生産地　フランス　ローヌ
葡萄　グルナッシュ　カリニャン

コメント
チェリーなど熟した果実と華やかな花の香りに、スパイスの風味が感じられます。
軽い酸味と、やや強めで存在感のあるタンニンがあり、バランスのとれたしっかりした味わい。
長い余韻も楽しめます。

クロードマレシャル サヴィニィ　レ　ボーヌ　2019　les lavieres　C16

¥21,000

生産者　クロードマレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　ピノ・ノワール

コメント
傾斜が緩やかで広い面積の1級畑由来の「土のニュアンス」が豊か。ブルゴーニュらしさを感じる一品。

レ　ザスレット　ピノノワール　2020

¥5,800

生産者　レ・ザスレット・デュ・ヴァン
生産地　フランス　ロワール
葡萄　　ピノ・ノワール

コメント
砂・粘土質土壌。手摘み収穫。
発酵と熟成は、ともにステンレスタンクと木樽を両方使用。
ガーネット色、さくらんぼのようなチャーミングで繊細な香り。
優しいタンニンとジューシーでフレッシュ感のある果実味です。

シャトーカンボン　ボジョレー　2022　C11

¥8,700

生産者　シャトーカンボン　
生産地　フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー
葡萄　ガメイ

コメント
ガメイ種100％で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴です。

ドメーヌ　ビュルゴ　ブルイィ　2020　C13C16

¥8,000

生産者　 アレクサンドル・ビュルゴー
生産地　 フランス　ボジョレー
葡萄　　 ガメイ

コメント
チェリー、ローズヒップ、ラズベリーの香り、ミディアムボディで晴れやか、イキイキとしたワイン。フルーツを齧ったようなみずみずしい味わいをチョーキーなタンニンが程良く引き締めます。ピュアで非常に飲みやすく若さを引き立てています。ちょうど飲み頃です。

シャトー　ロワラック　メドック 2016

¥9,000

生産者　シャトー　ロワラック
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 40%

コメント
オリエンタルなスパイスと花のニュアンスがたっぷりで、コーヒーのタッチ。深みのある黒果実、力強いタンニン、生き生きとした味わい。

ル・ブュヴール・ダルジル 2022

¥13,000

生産者　ジュリアンピロン
生産地　フランス　ローヌ　クローズエルミタージュ
葡萄　シラー

香りは、黒い果実の力強いアロマと美しい胡椒のノートが感じられ、味わいは凝縮した深みがあり、美しく繊細でビロードのようなタンニンが感じられる。
ブヴール・ダルジルはジュリアン・ピロンの自信作のとても素晴らしい仕上がり。

ラポストール　2021

¥10000

生産者　 ラポストール　
生産地　 チリ　ラペルヴァレー
葡萄　　 カベルネソーヴィニヨン

コメント　
深紫色でフレッシュなチェリーやプラムのような赤系果実の香り、アタックは爽やかでジューシーなでタンニンが包み込む。

エラスリス　アコンカグア　2020

¥9600

生産者　 エラスリス　
生産地　 チリ　アコンカグア
葡萄　　 カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調。香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています。味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続します。

ビコーズ　アイム カベルネソーヴィニョン

¥6,000

生産者 ビコーズ
生産地　フランス 南西地区
葡萄　 カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
熟した黒果実やブルーベリージャムのようなニュアンス。
とても飲みやすく飲み手を選びません。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ”べレール” 2015 C17

¥26,000

生産者　ドメーヌ・トプノ・メルム
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 ピノ ノワール

コメント
濃密なルビーレッド。
果実味もしっかりとした黒果実、カシスのような味わいと
まろやかなタンニンと酸は、
まさしくシャンベルタンらしさを表現したキュヴェです。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ”ラ・リオット ” 2015 C18

¥25,000

生産者　ドメーヌ・トプノ・メルム
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 ピノ ノワール

コメント
美しいルビーカラー。
モレ・サン・ドニの土壌で育つピノノワールは特有のスパイス感や
ジビエのニュアンスがあり、力強くリッチな味わいです。

シャトールトゥ2018　C20

¥8,700

生産者　シャトー･デュ･ルトゥ
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　カベルネ･ソーヴィニョン　メルロ　プティ･ベルド

コメント　熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わいで、ボルドーらしさを存分に楽しむことができます。

バビオル　2019

¥7200

生産者　アンドレア　カルク
生産地　フランス　ローヌ
葡萄　グルナッシュ60% シラー40%

コメント　
全房を使用。発酵はファイバータンクで野生酵母のみ。温度管理もしない。
マセラシオンは10日として軽くフレッシュに仕上げる。
12ヶ月熟成させてからボトリング。飲み頃になるまで瓶熟成してから出荷。
「バビオル」は「安い装飾品」を意味する。

カイユベル　テールショー　2019 C20

¥8,300

生産者　 カイユベル　
生産地　 フランス　ベルジュラック　
葡萄　　 メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
畑の中で出来の良いブドウだけを集めて小樽で熟成させたもの。果実味が豊かで、渋みがはっきりありながらも、心地よい味わいを楽しめるしっかりめ。樽からくるフルーティーさとまろやかさを感じます。しっかりしていますが、とてもバランスが良い上質なワイン

フィンス・アルス・クヨンス

¥9800

生産者　 フィンカパレーラ 　
生産地　 スペイン　ペデネス
葡萄　　 スモル、ガルナッチャブランカ、チャレッロ

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じわじわ旨みが込み上げるグビグビ系ナチュラルワイン
これぞナチュラルワイン。葡萄エキスが楽しめます

デュック・デ・ノーヴ 2019

¥6,800

生産者　 シャトー・ル・ピュイ
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

このキュヴェはシャトーの中でも樹齢の若いブドウから造られ、酸と果実味のバランスに優れています。開けた瞬間からカシスやプラムなど、濃い黒果実の香りが楽しめます。タンニンもビロードのように繊細で、最後までストレスフリーな心地よい味わいです。

シャトーサルプグランジャック2017　C20

¥8,000

生産者　 シャトーグランジャック　
生産地　 フランス　ボルドー　サンテミリオン
葡萄　　 メルロー、カベルネソーヴィニヨン

コメント　バランスのとれた果実味とタンニン。程よくこなれた熟成感が味わえます。

＜アイラ島＞LAGAVURIN /ラガヴーリン８年

¥1,500

香り/ディープで深みがありスモーキー
味/まろやかでジューシー。スモーキーだが甘みと旨みもあり、バランスも取れている。
フィニッシュ/余韻も長くスパイシー。

＜アイラ島＞ LAPHROAIG FOUR OAK/ラフロイグ◆

¥1,400

香り/スモーキーでピーティー。潮風、ヨード、ヨーグルト。
味/ピートを焚いていた暖炉の前でコーヒーを飲んでいるかのよう。加水で優しくなる
フィニッシュ/ハービーさとほんのりとした甘味が甘美。

＜アイラ島＞PORT CHARLOTTE 10年◆

¥1,200

香り/ドライで土っぽい、ピートの灰を思わせる力強いスモーキー香。
味/キャラメルやバニラカスタード、生姜、ナツメグ、クローブのニュアンス。
フィニッシュ/熟したリンゴやアプリコット、モルトやオークの甘さ。

＜アイラ島＞ ARDBEG　TEN/アードベッグ10年◆

¥1,400

香り/スモーキー。かすかな甘味を含んだ消毒液のにおい。
味/スモーキーでドライ、ボディはしっかりしていて、コクがある。
フィニッシュ/ドライでスモーキーさがいつまでも残る。

＜スペイサイド地区＞ THE MACALLAN DOUBLE CASK/マッカランダブルカスク１２年◆

¥1,800

香り/ナッティ、クリーミーで甘い香り、時折僅かに発酵したような酸味も感じる。
味/非常にパワフルな甘さの後で苦味、木樽の香り。
フィニッシュ/鼻抜けで焙煎した麦感、ビター感のある長い余韻。

＜ハイランド地区＞ GLENMORANGIE/グレンモーレンジシェリーカスク１２年◆

¥1,600

香り/華やかで魅力的な香り。スイート、ハニー、ナッツ、シナモン
味/スパイシー。花や麦芽の甘さがありクリームのよう。
フィニッシュ/まろやかで、ドライからスイートに変化。

＜ブレンデットウィスキー＞CHIVAS REGALシーバスリーガル１５年◇

¥1600

贅沢なフルーティさと甘やかなフレーバーを持つ格別な１５年もの
キーモルト/ストラスアイラ、グレンリベット、ロングモーン

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL/ジョニーウォーカーブラックラベル◇

¥In preparation

甘味とスモーキーさのバランスが高く、ストレート、ロック、水割りと万能
キーモルト/カーデュ、タリスカー、ラガブーリン

JAMESON/ジェムソン

¥800

豊な香味と抜群の喉越しでスムースに楽しめます。

BUSHMILLS BLACK/ブッシュミルズ　ブラック

¥800

甘くてスパイシーなアロマのある個性的な味わい

OLD GRAND DAD/オールドグランダッド114

¥1,000

樽出しの強いアルコール度数（57％）ながら、バランスの良い香りとコクを持つバーボンウイスキー

EZRA BROOKS/エズラブルックス

¥800

良質なトウモロコシを使用し、低温、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇

JACKDANIEL’S/ジャックダニエル（テネシーウィスキー）

¥800

特有の甘い味わいと豊かな風味のバランスがよく、非常に飲みやすい味わい。

知多/サントリーウィスキー

¥1,000

様々な樽で熟成させた原酒を使い、やわらかく軽やかながら、フルーティーさも感じる
ストレートよりもソーダアップや水割りでより芳醇な香りが立ち上がりおすすめです。

イチローズモルト＆グレーン/クラシカル・エディション◆

秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求したクラシカル・エディション。

クラシカルエディションはモルト原酒の比率を高め、スモーキー且つ柔らかで複雑な香り。
原酒の個性がしっかりと表現されており、長い余韻と香りの変化が楽しめます。
丁寧なブレンドによって完成した繊細な香りと深い味わいのクラシカルなイチローズモルト。

CAMUS/カミュVSOP/コニャック地区/

¥1,300

フローラルなアロマが織り成す絶妙なハーモニー。
ソフトでフルーティな香りに加え、オークの香りもほんのりと漂います。

TROIS RIVIERES/トロワリビエールVSOP

¥1,400

フランス領マルティニーク島.。アグリコール製法で作られる新鮮なサトウキビのしぼり汁を
そのまま発酵・蒸留することにり、新鮮、洗練、ふくよか、フルーティといった味わい。

DIPLOMATICO/ディプロマティコ

¥1,200

ベネズエラ産。メープルシロップ、オレンジピール、ブラウンシュガーの香り。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジが広がる芳醇で複雑な味わい。

RON ZACAPA CENTENARIO/ロンサカパ　センテナリオ　２３年

¥1,200

グアテマラ産
甘くまろやかな味わいでアーモンドやバニラ、ハチミツ、ドライフルーツ、スパイスなどの芳醇な香り。

WEBER HAUS/ウェーバーハウス（カサーシャ）

¥800

ブラジル産
カサーシャはサトウキビを原料とし、その絞り汁をそのまま発酵、蒸留して造られます。
ラムと同じ原料ですが、糖蜜を使用しないことがラムと異なる大きな特徴

AHA TORO/アハトロ　レポサド

¥1,200

バーボン樽で２ヶ月〜１年熟成タイプ、フレッシュさと複雑が共に楽しめます。ほんのりと甘い香りもよし

CUERVO/クエルボ1800 アネホ

¥1,600

１年以上の熟成タイプでベルベットのような舌ざわりとフルーティな芳香、さらに長い余韻が特徴

キリンラガー小瓶

¥800

立飛ブルワリークラフトビール各種

¥1000

コーヒー、アールグレイティ、ハーブティ

¥1000

カフェシェケラート

¥1200

ペリエ

¥800

オーガニックブドージュース

¥１０００

ノンアルコールスパークリングワイン

¥1000

サントリーオールフリー

¥800

バナナスムージー

¥1200

クラフトジンジャーエール

¥1000

クラフトレモンスカッシュ

¥１０００

バージンミモザ

¥1200

バージンモヒート

¥1400

サンセットドラゴンフライ

¥1,400