ロレンツ　リースリング　トロッケン　2021

¥6,200

生産者　ロレンツ
生産地　ドイツ　ラインヘッセン
葡萄　リースリング

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ステンレスタンクで醸造。 ステンレスタンクで4ヵ月間熟成。
果実の甘やかさ、シュワっとしたガス感。白い花とハーブ、熟した果実味に柑橘の爽やかさとピールのほろ苦い余韻。
普段飲みにはこれで十分なワイン。

ポイエル　エ　サンドリ　ソーヴィニョンブラン2021

¥8,200

生産者　ポイエル　エ　サンドリ
生産地　イタリア　トレンティーノ　アルト　ディジェ
葡萄　ソーヴィニョン　ブラン

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仕立てはソーヴィニヨン・ブランでは珍しい伝統的ペルゴラを採用。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
強すぎない清らかで上品なタッチのアロマ。みずみずしいソーヴィニヨンブラン。

フィリップ　ブズロー　　ブルゴーニュ　シャルドネ2016

¥9,800

生産者　フィリップブズロー
生産地　フランス　ブルゴーニュ　　
葡萄　シャルドネ

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ドメーヌ・フィリップ・ブズローは銘醸地ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌです。
繊細でアロマティックな香りが広がり、果実味あふれる豊かな味わい。

ヴァンサンフライト　ゲヴェルツ・トラミネール　2015

¥8,800

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ゲヴェルツ・トラミネール

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強烈なライチの香り。甘味とミネラルのバランスの良さ。ゆっくりまったり飲みたいおすすめの一本。　
まるでパイナップルジュースのような華やかな香りと粘性。酸もしっかりありフードフレンドリーな味わい

ヴァンサンフライト　ピノグリ　2018

¥8,000

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ピノグリ

コメント　
黄桃やパイナップルのカラメリゼ、蜜蝋香るこれぞピノグリといった果実味の中にしっかりとした酸が中心にある。おすすめの一本。

ヴァンサンフライト　ミュスカ 2018

¥7,500

生産者　 ヴァンサンフライト 　
生産地　 フランス　アルザス
葡萄　　 ミュスカ

コメント　
ブドウ品種の名前らしく、華やかなマスカットの心地よい香り
飲んでみると決して甘くはなく適度な酸と苦味のバランスが絶妙な味わい。

リブブランク　オディセ

¥6,600

生産者　 リブブランク　
生産地　 フランス　ラングドック
葡萄　　 シャルドネ

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ドメーヌのフラッグシップ、ロディセは毎年多くの受賞経験があり、高く評価されているシャルドネです。柑橘類、桃などのフルーツ、フローラルな香りに加えブドウの豊かな果実味と美しい酸の見事な調和です。

ドメーヌ・レ・ザフィラント　クレメンティナブラン

¥6,800

生産者　ドメーヌ・レ・ザフィラント
生産国　フランス　コート　デュ　ローヌ
葡萄品種　ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット


とにかく畑に命をかけていて、自分の力で畑に出来ることは何でもやるという根っからの働き者。
その結果、所有する畑の全てECOSSERTのビオの検査で登録をとった。（10ヘクタール以上の登録者は、フランス国内でもルフレーヴとここだけ）。
毎年徹底した撰果で最良のブドウのみで造られたワインは、どのキュヴェも雑味の一切無いピュアな果実味のワイン。

CAI リースリング・カビネット・トロッケン 2020

¥7,700

生産者　 イミッヒ・バッテリーベルグ
生産地　 ドイツ　モーゼル
葡萄　　 リースリング

フレッシュで生き生きとしたピュアな果実味に程よい酸とミネラル。ドライですが、ほんのり果実の旨味と甘味を引き出している感じがします。ハーブの余韻とリースリング独特の鉱物的なニュアンスが心地よく広がります。

デニポミエ　シャブリ　レネット2018

¥12,000

生産者　 デニポミエ 　
生産地　 フランス　シャブリ
葡萄　　 シャルドネ

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