シャトー･ド･フレイ シャブリ　22

¥10,800

生産者　シャトー･ド･フレイ
生産地　ブルゴーニュ　シャブリ
葡萄品種　シャルドネ

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フレイの村周辺のプルミエ・クリュに隣接した畑から厳選されたブドウを瓶詰め。
シャブリ右岸ならではの豊かな果実感とミネラル感が存分に味わえる一本です。
春の花、洋ナシ、白桃の風味に加え、グラスを回すとパンやパイナップルのような芳醇な香りが
広がります。長く心地よい酸の余韻をお楽しみください。

プイィ・フュッセ・テロワール・ド・ヴェルジッソン　21

¥12,500

生産者　ドメーヌ･ロジェ･ラサラ
生産地　ブルゴーニュ　マコネ
葡萄品種　シャルドネ

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ヴェルジッソンの断崖の真下に広がる畑で育った、平均樹齢50年以上、中には100年を超える古樹のシャルドネを使用。石灰岩がむき出しになった土壌から生まれる、エネルギッシュなミネラル感が特徴。
ヴェルジッソン村の「La Côte」「Le repostére」、ソリュトレ村の「la Grange Murger」のシャルドネをブレンドし、樽とコンクリートタンクで醸造・熟成。美しいエネルギーと複雑な風味が楽しめる、ラサラの素晴らしいワインです。

マコン・ラ・ローシュヴィヌゥーズ・ル・クロ 2022

¥9000

生産者　ドメーヌ　ペロ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

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マルメロ、スイカズラ、クマツヅラなどの美しい香りがはっきりとしていて、その口当たりは、はっきりとした酸と口いっぱいに広がるクリーミーで円やかな味わいとのバランスが抜群にいいです。アプリコットなどの核果類の香りがチョウジのようなフレッシュで生き生きとして最後は口の中を唾液でいっぱいになる植物の香りと融合し、完全な味わいを感じます。

ル　ブルジョン　ブルゴーニュ　シャルドネ 2021　C6

¥8,000

生産者　ル・ブルジョン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　シャルドネ

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日々の暮らしに寄り添うワインを届けたいという想いから日曜から土曜のことを表す「七曜紋」をラベルに採用。
グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨味を感じる味わい。

リュリー ラ・ショーム ブラン　2016　C6C2

¥12,500

生産者　ドメーヌ・ルフォー
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

柔らかな酒質で王道のブルゴーニュの味わい。新樽率を5％に抑え、シャルドネのクオリティをクリアに表現したキュヴェ。
たっぷりとふくよかなスタイルのシャルドネであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもちます。抜栓したてはやや控えめですが、徐々に表情が現れ始め、温度が上がるとアプリコットやアーモンド、蜂蜜やバニラなどの甘いニュアンスも顔を覗かせます。

オート・コート・ボーヌ　ブラン 2021　C6

¥10,800

生産者　ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 シャルドネ

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バターやよく熟したリンゴを感じさせる
柔らかな口当たりと果実感。
このキュヴェは豊かな酸を楽しめます。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ クリュ ” レ・カイユレ” 2020　C7

¥18,000

生産者　モレ・コフィネ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 シャルドネ

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モルジョに所有する区画の畑はサントネイにも近く、粘土石灰質の土壌。
粘土分含有が多い土壌で育つ葡萄で造るワインはのびやかな口当たりになると言われています。