ウマニロンキ　ヴェルディキオ　カサル　ディ　セッラ　23

¥6,600

生産者　ウマニ ロンキ
生産地　 イタリア　マルケ 州
葡萄　　ヴェルディッキオ
　
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ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめる。マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。アロマティックで果肉感たっぷり、黄色い花、柑橘系のニュアンスも感じられます。

リッチカルロ　ダニエーレ　サンマルティーノ　2020

¥10,800

生産者　リッチカルロ　ダニエーレ
生産地　イタリア　ピエモンテ　
葡萄品種　ネッビオーロ

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イチジクやダークチェリー、紅茶、キルシュ酒を連想させてる熟成感のある香りとしっとりとした果実感。古いバリックで2年間熟成。
酸とタンニン、たくましい果実感が溶け合うネッビオーロです。

フランチャコルタ　ロゼ

¥12000

生産者　フェルゲッティーナ
生産地　イタリア　ロンバルディア
葡萄　ピノネロ

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フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが口にある。
特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
幾重にも変化するニュアンス、上品なアフターは素晴らしい。

フランチャコルタ ブリュット

¥12000

生産者　フェルゲッティーナ
生産地　イタリア　ロンバルディア
葡萄　シャルドネ　ピノネロ

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フランチャコルタに40年もの歳月を費やしたロベルト・ガッティ氏の巧みな技術によって生み出されるフランチャコルタ・ブリュット。
全て自社ブドウで造られるいわば、フランチャコルタのRMです。

ステンレス・タンクで数ヶ月熟成をし、瓶内で2次醗酵します。
デゴルジュマンまでの瓶内で24ヶ月熟成され、酸とミネラルが全体を引き締めるスタイリッシュな味わいです。