バビオル　2019

¥7200

生産者　アンドレア　カルク
生産地　フランス　ローヌ
葡萄　グルナッシュ60% シラー40%

コメント　
全房を使用。発酵はファイバータンクで野生酵母のみ。温度管理もしない。
マセラシオンは10日として軽くフレッシュに仕上げる。
12ヶ月熟成させてからボトリング。飲み頃になるまで瓶熟成してから出荷。
「バビオル」は「安い装飾品」を意味する。

カイユベル　テールショー　2019 C20

¥8,300

生産者　 カイユベル　
生産地　 フランス　ベルジュラック　
葡萄　　 メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
畑の中で出来の良いブドウだけを集めて小樽で熟成させたもの。果実味が豊かで、渋みがはっきりありながらも、心地よい味わいを楽しめるしっかりめ。樽からくるフルーティーさとまろやかさを感じます。しっかりしていますが、とてもバランスが良い上質なワイン

クロードマレシャル　コートドール　グラヴェル2019 C16C17

¥12,800

生産者　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　ピノ・ノワール

アランジャニアール　カンテサンス 2018 C14

¥13,800

生産者　 アランジャニアール 　
生産地　 フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　 ピノ・ノワール

コメント　赤い果実のニュアンス、繊細な酸とミネラル、余韻も長くエレガント

ジュリエットアブリル　リルマクサンス2020

¥14,000

ドメーヌジュリエットアブリル　ヌフデュパプ2019

¥9,800

生産者　 ドメーヌジュリエットアブリル　
生産地　 フランス　ローヌ　ヌフデュパプ
葡萄　　 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

コメント　
単一区画で造られるパワフルなシャトーヌフが注目されがちですが、ジュリエット・アヴリルのワインは上品さが特徴。南北のテロワールのブレンドによりバランスの良さが生まれます。
プラムやブラックチェリーの甘く華やかな香り、フレッシュ感豊かでスパイスやタイムのアロマ。フレッシュな赤いベリーの華やかな風味豊かで心地よいタンニン分、みずみずしい酸を感じます。

オードゥモンミライル2020

¥13,000

生産者　 ドメーヌブリュッセ　
生産地　 フランス　ローヌ　ジゴンダス
葡萄　　 グルナッシュ　シラー

コメント　特筆すべきは、甘さを感じるような、
たっぷりの果実味とソフトでキメのあるタンニン。