ビコーズ　カベルネソーヴィニョン　カルフォルニア

¥6,500

生産者　ビコーズ
生産地　アメリカ　カルフォルニア
葡萄　カベルネソーヴィニヨン

コメント
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。
ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

エリタージュ　2021

¥6200

生産者　サンタデュック
生産地　フランス　ローヌ
葡萄　グルナッシュ　カリニャン

コメント
チェリーなど熟した果実と華やかな花の香りに、スパイスの風味が感じられます。
軽い酸味と、やや強めで存在感のあるタンニンがあり、バランスのとれたしっかりした味わい。
長い余韻も楽しめます。

クロードマレシャル サヴィニィ　レ　ボーヌ　2019　les lavieres　C16

¥21,000

生産者　クロードマレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　ピノ・ノワール

コメント
傾斜が緩やかで広い面積の1級畑由来の「土のニュアンス」が豊か。ブルゴーニュらしさを感じる一品。

シャトーカンボン　ボジョレー　2022　C11

¥8,700

生産者　シャトーカンボン　
生産地　フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー
葡萄　ガメイ

コメント
ガメイ種100％で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴です。

ドメーヌ　ビュルゴ　ブルイィ　2020　C13C16

¥8,000

生産者　 アレクサンドル・ビュルゴー
生産地　 フランス　ボジョレー
葡萄　　 ガメイ

コメント
チェリー、ローズヒップ、ラズベリーの香り、ミディアムボディで晴れやか、イキイキとしたワイン。フルーツを齧ったようなみずみずしい味わいをチョーキーなタンニンが程良く引き締めます。ピュアで非常に飲みやすく若さを引き立てています。ちょうど飲み頃です。

ル・ブュヴール・ダルジル 2022

¥13,000

生産者　ジュリアンピロン
生産地　フランス　ローヌ　クローズエルミタージュ
葡萄　シラー

香りは、黒い果実の力強いアロマと美しい胡椒のノートが感じられ、味わいは凝縮した深みがあり、美しく繊細でビロードのようなタンニンが感じられる。
ブヴール・ダルジルはジュリアン・ピロンの自信作のとても素晴らしい仕上がり。

ビコーズ　アイム カベルネソーヴィニョン

¥6,000

生産者 ビコーズ
生産地　フランス 南西地区
葡萄　 カベルネ・ソーヴィニヨン

コメント
熟した黒果実やブルーベリージャムのようなニュアンス。
とても飲みやすく飲み手を選びません。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ”べレール” 2015 C17

¥26,000

生産者　ドメーヌ・トプノ・メルム
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 ピノ ノワール

コメント
濃密なルビーレッド。
果実味もしっかりとした黒果実、カシスのような味わいと
まろやかなタンニンと酸は、
まさしくシャンベルタンらしさを表現したキュヴェです。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ”ラ・リオット ” 2015 C18

¥25,000

生産者　ドメーヌ・トプノ・メルム
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　 ピノ ノワール

コメント
美しいルビーカラー。
モレ・サン・ドニの土壌で育つピノノワールは特有のスパイス感や
ジビエのニュアンスがあり、力強くリッチな味わいです。

シャトールトゥ2018　C20

¥8,700

生産者　シャトー･デュ･ルトゥ
生産地　フランス　ボルドー
葡萄　カベルネ･ソーヴィニョン　メルロ　プティ･ベルド

コメント　熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わいで、ボルドーらしさを存分に楽しむことができます。